Jáfoste Port Tawny 20 years (20 cl)

Deze tawny-wijn heeft een gouden tint, versterkt door oranje reflecties. Hij biedt een intens en weelderig aroma met uitgesproken tonen van gedroogd fruit – met name walnoten en vijgen – verrijkt met houtnuances die zijn ontstaan ​​door langdurige rijping op vat. In de mond heeft de wijn een zijdezachte textuur en complexe aroma's die lang en elegant blijven hangen in de afdronk. In mooi klein flesje van 20 cl.

De druiven worden met de hand geoogst, ontsteeld en gekneusd, en vervolgens gevinifieerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 22ºC. Tijdens de gisting worden de essentiële bestanddelen die de wijn zijn karakteristieke kleur, aroma en smaak geven, zorgvuldig geëxtraheerd. Dit proces wordt onderbroken door de toevoeging van druivenbrandewijn aan de most – een cruciale stap bij de productie van port.
De wijn is een assemblage van portwijnen die gemiddeld 10 jaar op houten vaten hebben gerijpt. Tijdens deze periode maakt de robijnrode kleur plaats voor een lichtgouden tint. Vervolgens worden de wijnen geklaard en gestabiliseerd voordat ze worden gebotteld.

Deze wijn is ideaal voor na de maaltijd; hij kan puur worden gedronken of als dessertwijn dienen en combineert uitstekend met amandelen, gedroogd fruit, crème brûlée of sinaasappelgebak.