Cossart Gordon Verdelho 10 jaar oude Medium Dry Madeira is een subliem voorbeeld van het wijnmakersvak op het Portugese eiland Madeira. Deze gerenommeerde producent, de oudste nog bestaande, heeft jarenlang expertise opgebouwd in het creëren van evenwichtige, complexe Madeira-wijnen die generaties mee kunnen gaan.
De Verdelho-druif staat bekend om zijn elegantie en fijne balans tussen droogte en een subtiele fruitigheid. Na tien jaar rijping in Amerikaanse eiken vaten ontwikkelt deze wijn een diepgoud kleur met amber reflecties. In het glas ontvouwt zich een bouquet van hazelnoot, gedroogde abrikoos, citrusschil en een hint van toffee, gevolgd door een verfijnd, langdurig afdronk.
Met zijn natuurlijke alcoholgehalte van 19% en goed ontwikkelde tannines heeft deze Madeira een warme, zijdezachte smaak. De droge karakteristieken maken het een allrounder die evengoed als aperitief als bij de maaltijd uit zijn element komt.
Serveeradvies: Geef deze Madeira een half uur voor het serveren uit de koelkast. Drink hem puur in een tulpglas of combineer hem met kaas en noten. Geschikt als aperitiefwijn, na het diner of als culinair souvenir.
Een authentieke keuze voor liefhebbers van klassieke, goed gerijpte Madeira.