Jáfoste Port White 50 years (20 cl)

Deze wijn heeft een goudwitte kleur met groenachtige tinten die voor verfijning zorgen. In de neus ontvouwt zich een elegant aroma waarin toetsen van sinaasappel, vanille, walnoot, honing en een subtiele hint van azijn samensmelten tot een uiterst complexe aromatische symfonie. In de mond toont de wijn een volle, zachte en frisse structuur, verrijkt met nuances van karamel die blijven hangen in een lange, weelderige en complete afdronk. In mooi klein flesje van 20 cl.

De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gekneusd, waarna ze worden gevinifieerd in *lagares* (traditionele stenen bakken). Tijdens de gisting komen essentiële bestanddelen vrij die de wijn zijn aroma's en smaken geven. Dit proces wordt onderbroken door de toevoeging van wijnalcohol aan de most; een noodzakelijke stap bij de productie van port.
De wijn is een samenstelling van portwijnen die gemiddeld 50 jaar op houten vaten hebben gerijpt. Tijdens deze periode maakt de citrusachtige tint plaats voor een verfijnde gouden kleur. Na deze langdurige rijping worden de wijnen geklaard en gestabiliseerd alvorens ze worden gebotteld.

Deze wijn is ideaal voor na de maaltijd en kan puur worden gedronken of worden gecombineerd met zoete desserts, met name gerechten op basis van sinaasappel, karamel of crème brûlée.