Andresen Vintage Port 2002

Ontdek de verfijning van de Andresen Vintage Port 2002, een portwijn uit een uitzonderlijk jaar die nu zijn volle potentieel begint te tonen. Gemaakt in de Douro-vallei van traditionele rassen als Touriga Franca, Tinta Roriz en Tinta Barroca. Deze port werd gerijpt in houten vaten en verder volwassen in flessen — niet gefiltreerd — waardoor hij zijn krachtige persoonlijkheid heeft behouden. 
De kleur is diep, donker robijn – bijna zwart, met hints van rijp fruit. Aroma's van intense tonen van bosvruchten, ingelegde pruimen en rijpe kersen, met een zachte bloemige ondertoon. De smaak is vol, rijk en uitgesproken. De fruitige kern wordt aangevuld met krachtige tannines en een warme, complexe afdronk. Hij biedt structuur, elegantie en karakter. 
gastroklub.cz

Serveertips & Bewaaradvies; Serveer op 15–18 °C, bij voorkeur gedecanteerd – het laat de aroma’s openbloeien en eventuele bezinksel achter in de fles.
Combineer met stevige kazen zoals Stilton, of met desserts op basis van chocolade of rood fruit. Ook heerlijk als afsluiting met een mooie sigaar. Bewaren: ligt al op een mooie leeftijd en is nu al aantrekkelijk om te drinken, maar biedt ook nog potentieel om verder te rijpen – bij de juiste omstandigheden (horizontaal, koel, stabiele temperatuur). 

Andresen is misschien niet de bekendste naam, maar wél een van de meest prestigieuze. Dit familiehuis houdt zich ver weg van massaproductie en staat in de top vijf van meest gereputeerde porthuizen ter wereld – waar traditie en kwaliteit altijd primeren. Opgericht in 1845 door de jonge Jann Hinrich Andresen, wordt het huis sinds 1962 met toewijding geleid door de familie Dos Santos. Vandaag worden de wijnen gemaakt in de Quinta das Aranhas in het hart van de Dourovallei en rijpen ze volgens traditie in Vila Nova de Gaia. De 40 hectare wijngaarden, allemaal A-rated, garanderen topkwaliteit.