Andresen Aged White 40 years (50 cl)

Deze indrukwekkende 40 jaar oude witte port heeft een diepe amber- tot oranjekleur. Hij getuigt van uitzonderlijke rijping en verfijning, met een perfecte balans tussen complexiteit en frisheid. Intense aroma’s van gedroogd geel fruit zoals perzik en abrikoos, verfijnd aangevuld met tonen van honing, marmelade, vanille en een subtiele hint van bijenwas. Zachte delicate en harmonieuze smaak, met lagen van gedroogd fruit en een vleugje kruidigheid. De structuur is rijk, elegant en uitzonderlijk evenwichtig. Zeer lange, complexe en verrassend frisse afdronk, waardoor de rijpheid van deze port nog sterker tot uitdrukking komt. Uitstekend in combinatie met desserts zoals taarten met gedroogd fruit, desserts of andere verfijnde zoetigheden. Serveer gekoeld, bij een temperatuur tot 12 °C.

Andresen is misschien niet de meest bekende naam onder de klassieke porthuizen, maar juist daarin ligt zijn kracht. Dit authentieke familiehuis laat zich niet verleiden tot massaproductie of commerciële overdaad. Hier staan passie, traditie en ongeëvenaarde kwaliteit centraal. Niet voor niets behoort Andresen tot de top vijf meest gereputeerde porthuizen ter wereld.

Het verhaal begint in 1845, wanneer de 19-jarige Jann Hinrich Andresen – afkomstig van het Noord-Friese eiland Föhr – zijn eigen porthuis opricht. Op jonge leeftijd verhuisde hij naar Portugal, waar hij de kunst van de porthandel van binnenuit leerde. Sinds 1962 staat Mário Ruy Flores dos Santos aan het roer, die de familietraditie met trots en vakmanschap tot op vandaag voortzet.

Vandaag worden alle portwijnen van Andresen gevinifieerd in de Quinta das Aranhas, idyllisch gelegen aan de rivier de Tua in het hart van de Dourovallei. De rijping gebeurt volgens de strikte voorschriften in Vila Nova de Gaia, terwijl de 40 hectare aan wijngaarden – allemaal A-rated – garant staan voor druiven van de hoogste kwaliteit.