Vasques de Carvalho : A Century Of Supreme Old Tawny Port (4 x 37,5 cl)

Het merk Vasques de Carvalho symboliseert een indrukwekkende transformatie: van een bescheiden, onderbelicht huis tot een speler met een sterke identiteit en een collectie wijnen van topniveau.

Afkomstig van een familie die net zo diep geworteld is in de Douro-regio als de wijnstokken zelf — maar die zich tot voor kort niet als producent profileerde — presenteert Vasques de Carvalho nu portwijnen van uitzonderlijke kwaliteit. Om hun onderscheidende karakter te onderstrepen, werd ontwerper Rita Rivotti gevraagd een tijdloos en krachtig beeld te creëren dat elegantie en finesse samenbrengt.

Foodpairing
Deze ports vormen een sublieme combinatie met zoete desserts zoals appeltaart met kaneel, maar ook met krachtige kazen, pure chocolade of gewoon als verfijnd sluitstuk van een diner.

Druivenrassen
Tinta Barroca, Touriga Francesa, Touriga Nacional

De wijnen zijn afkomstig uit verschillende oogstjaren en rijpten tussen de 25 en 135 jaar in kleine eiken vaten — een zorgvuldige selectie die generaties lang in de familiekelders bewaard bleef.

Wijnmaker
De verantwoordelijkheid voor het portfolio ligt bij Jaime Costa. Na zestien jaar ervaring bij Burmester en de titel “Wijnmaker van het Jaar 2005” van Revista de Vinhos, is hij verheugd opnieuw met zulke zeldzame en verfijnde portwijnen te kunnen werken. En dat komt op het juiste moment: nu luxe, langdurig gerijpte tawny’s volop in de schijnwerpers staan, krijgen ook deze bijzondere ports eindelijk de erkenning die ze verdienen.