Vasques de Carvalho Tawny Reserva

Deze tawny reserva heeft een rijk en gelaagd bouquet van geroosterde noten, rozijnen, gedroogde vijgen, honing en een subtiele toets van vanille.De smaak is zacht en perfect in balans, met een stevige structuur. De smaken van gedroogd fruit en noten keren terug in de mond en leiden tot een lange, elegante afdronk.
Uitstekend te combineren met romige of gerijpte kazen, desserts zoals karamelpudding en taart met noten of amandelen. Ook heerlijk als aperitief, licht gekoeld geserveerd.

Het verhaal van de familie Vasques de Carvalho is nauw verweven met de geschiedenis van de Douro-regio en heeft wortels die net zo diep reiken als de wijnstok zelf. De oorsprong van deze familie gaat terug tot halverwege de 19e eeuw, toen zij zich begon toe te leggen op wijnproductie. Al van meet af aan gebruikte de familie een deel van haar oogst voor het maken van versterkte wijnen, terwijl een ander deel van de druiven werd verkocht aan exporterende wijnhuizen of elders werd gerijpt.

In 1880 besloot José Vasques de Carvalho – de overgrootvader van de huidige beherende vennoot, António Fernando Lopes Vasques de Carvalho – vanwege de uitzonderlijke kwaliteit van de oogst dat jaar, om deze niet volledig te verkopen. Een deel van de wijn werd behouden en sindsdien met grote zorg bewaard in de familiekelders, waar hij tot op de dag van vandaag nog steeds rust.