Dona Otília 30 year old White Port (50cl) in geschenksverpakking

Een intense portwijn met tonen van gedroogd fruit en kruiden, met een vleugje witte peper. Hij heeft een lange en aanhoudende afdronk. Fijne zuren en een houtachtige concentratie door de lange rijping. Hij is goed te combineren met foie gras, intense kazen en koffie. Hij is zeer aangenaam als begeleider van chocoladedesserts, noten en karamel.

Het begin van het nieuwe portwijnavontuur werd gemaakt in 1980, toen José Manuel Timóteo de Quinta São Martinho kocht in S. Marta de Penaguião, ten noorden van Régua in het meest westelijke deel van het afgebakende gebied, naar verluidt met plannen om druiven voor tafelwijn te verbouwen.
Echter gebruikte hij ook een deel van de druiven om versterkte wijn te maken – die tot de wetswijziging in 1986 geen portwijn mocht heten, maar net zo lekker kon smaken. Dit ontdekte zijn dochter Otília, die in 2010 terugkeerde met een vers universitair diploma en klaar was om de quinta en de wijnproductie van haar ouders over te nemen.
Dona Otília werd in 2015 opgericht door Otília Timóteo (geb. 1983). Met haar opvoeding in de wijnbouw en wijnmakerij wil ze de productie voortzetten die door eerdere generaties is gestart en haar grootmoeder, Dona Otília (geb. 1941), eren. De quinta van Dona Otília ligt in Santa Marta de Penaguião, in de subregio Baixo Corgo met zijn 2 volledig gemechaniseerde "Quintas" met ongeveer 30 hectare aan de rechteroever van de rivier de Corgo, waardoor hun wijnen een uniek terroir krijgen!

Dona Otília heeft een traditie in het produceren van hoogwaardige wijnen die de geschiedenis, cultuur en het terroir van de Douro weerspiegelen. Ze streven er dagelijks naar om hun klanten een unieke ervaring te bieden met wijnen die het resultaat zijn van speciale zorg in alle fasen van het wijnmaken.Hun assortiment omvat exclusieve portwijnen. Elke fles is uniek, met een eigen verhaal en een onvergelijkbare smaak.