Andresen Aged White 20 years (50 cl)

De 20 jaar oude witte port van Andresen heeft een diepe goudgele kleur, die ontstaat doordat witte porto’s naarmate hun leeftijd toeneemt donkerder worden. Deze bijzondere wijn heeft maar liefst twintig jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Een verfijnd bouquet van gedroogde abrikoos en perzik, aangevuld met florale toetsen van acacia, zoete hints van honing en subtiele tonen van cederhout. De smaak weerspiegelt de aroma’s uit de neus: elegant, evenwichtig en rijk aan gedroogd fruit. Lange, complexe en gelaagde afdronk, met kenmerkende tonen van rozijnen en gedroogd fruit.

Een betoverende port met een verfijnde zuurgraad die perfect in balans is met de zoetheid. Perzik, abrikoos, acaciahoning en cederhout komen prachtig samen, terwijl vluchtige aroma’s ruimte laten voor eigen interpretatie. Uitstekend bij foie gras, zoete desserts zoals kerstpudding, mince pies, taarten met gedroogd fruit, of crème brûlée. Serveer gekoeld, bij voorkeur niet boven de 12°C.

Andresen is misschien niet de meest bekende naam onder de klassieke porthuizen, maar juist daarin ligt zijn kracht. Dit authentieke familiehuis laat zich niet verleiden tot massaproductie of commerciële overdaad. Hier staan passie, traditie en ongeëvenaarde kwaliteit centraal. Niet voor niets behoort Andresen tot de top vijf meest gereputeerde porthuizen ter wereld.

Het verhaal begint in 1845, wanneer de 19-jarige Jann Hinrich Andresen – afkomstig van het Noord-Friese eiland Föhr – zijn eigen porthuis opricht. Op jonge leeftijd verhuisde hij naar Portugal, waar hij de kunst van de porthandel van binnenuit leerde. Sinds 1962 staat Mário Ruy Flores dos Santos aan het roer, die de familietraditie met trots en vakmanschap tot op vandaag voortzet.

Vandaag worden alle portwijnen van Andresen gevinifieerd in de Quinta das Aranhas, idyllisch gelegen aan de rivier de Tua in het hart van de Dourovallei. De rijping gebeurt volgens de strikte voorschriften in Vila Nova de Gaia, terwijl de 40 hectare aan wijngaarden – allemaal A-rated – garant staan voor druiven van de hoogste kwaliteit.