Quinta do Noval Maria Mansa Douro D.O.C. 2017 Tinto

Elegant, fris en evenwichtig, met zachte toegankelijke tannines. Maria Mansa Tinto biedt heerlijke tonen van rood fruit in de mond en typisch voor de wijnen uit deze regio, in goede harmonie met de tonen van hout. Deze balans geeft ons een wijn van hoge kwaliteit uit de Douro, die zachter en directer toegankelijk is dan de rest van het Noval-assortiment, klaar voor onmiddellijke consumptie.

Maria Mansa heeft een intense robijnrode kleur. Het onthult jonge, levendige aroma's, met een mengsel van rood en wild fruit, allemaal prachtig geïntegreerd met wat eikenhouttonen, wat het meer complexiteit geeft. In de mond presenteert de wijn een prachtig uitgebalanceerde structuur en body met goed geïntegreerde ronde tannines. Zijn zeer merkbare frisheid drijft hem tot een lange en verleidelijke afdronk.

Alle druiven worden met de hand geplukt en ontsteeld. De wijn wordt gevinifieerd op Quinta do Noval in roestvrijstalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur tussen 25 en 27°C. De malolactische gisting vindt ook plaats in roestvrijstalen vaten. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten van 2 of 3 jaargangen.

Drinken op een temperatuur van 16ºC-18ºC

Restsuiker: 0,6g/dm³ Totale zuurgraad: 6g/dm³ pH: 3,44