Quevedo Truques Wine Branco White

Dames en heren, de show gaat beginnen ! Rechtstreeks van het buitengewone podium van de Douro presenteren we TRUQUES – onze meest levendige creaties, gemaakt om feesten op te vrolijken en vrienden te verrassen met een vleugje magie. Geïnspireerd door de wereld van circus en illusie, combineren deze wijnen verrassing, lichtheid en puur genot in elke slok. De truc is simpel: alleen het allerbeste van de Douro in elke act.

Een relaxte, veelzijdige wijn – perfect als aperitief of bij lichte hapjes. Trek een fles open, verzamel je vrienden en laat je meevoeren. Laat de show beginnen!

Aroma : Middelmatige intensiteit, met tonen van tropisch fruit zoals passievrucht, abrikoos en lychee, aangevuld met een rijpe citroennoot die frisheid toevoegt.
Smaak :Een zeer aangename wijn, met een evenwichtige zuurgraad en een lichte body. De smaken weerspiegelen de neus, benadrukken het fruit en eindigen met een delicate noot.
Wijnbouw : 2024 in de Dourovallei kende een koele, natte winter, gevolgd door een milde lente en een gestage warmte in de zomer, waardoor de wijn geleidelijk kon rijpen. Een hittegolf eind juli werd beheerst door middel van bladerdakbeheer. De oogst begon begin september en het seizoen biedt wijnen met elegantie, structuur en een levendige zuurgraad.
Gisting : De druiven werden met de hand geplukt, gekoeld en zachtjes geperst. Na koude bezinking vond de gisting plaats in roestvrijstalen tanks bij 15 °C gedurende 15-20 dagen, met regelmatige bâtonnage om de textuur te versterken.
Rijping : in roestvrijstalen tanks met bâtonnage gedurende 4 maanden om de levendigheid te behouden en het mondgevoel te versterken.
Wijnmaker : Mariana Rosária