Graham's "The Tawny"

The Tawny

Gerijpt van gemiddeld zeven tot negen jaar in doorgewinterde eikenhouten vaten, dit is Graham's Master Blender's persoonlijke interpretatie van een fijne houtgerijpte Port. Deze jongere stijl van gerijpte Tawny Port behoudt enkele van de rijpe fruitsmaken en tannines van de druiven, die worden aangevuld door de toegevoegde complexiteit die is bereikt door bijna een decennium van rijping op eikenhout.

Charles Symington, Graham's Master Blender, neemt in The Tawny enkele wijnen op die aanzienlijk ouder zijn, zodat de wijn meer van de onderscheidende kenmerken van lange rijping in eikenhouten vaten bezit. Aloude vaardigheden, vakmanschap en toewijding worden van generatie op generatie doorgegeven in de vorm van drie unieke kunsten - de kunst van het mengen, de kunst van het kuipen en de kunst van het ouder worden - om onze buitengewone selectie Tawny Ports te produceren.

Alle Tawny Ports van Graham's hebben hun eigen individuele kenmerken, de complexe smaken en aroma's die elk van deze unieke wijnen doordringen, zijn ontwikkeld door alleen onze topkwaliteit wijnen uit Graham's vier spectaculaire Quinta's in de Douro-vallei te selecteren om te rijpen in gekruide eiken vaten in onze 1890 Lodge in Vila Nova de Gaia. Diep gouden amber met complexe sinaasappelschil en kaneelaroma's met pruimen, rozijnen en vijgen. Een volle en genereuze smaak met een lange, zuivere afdronk.

Past perfect bij romige of fruitige desserts die complimenteren, zoals amandeltaart en crème brulée. Serveer gekoeld in een redelijk groot portglas of witte wijnglas.