Churchill's Quinta da Gricha Vintage Port 2019

Bomvol kwaliteit….Dit is een typische Quinta da Gricha Single Quinta Vintage Port. Zwart-inktachtige kleur, intense bosbessenaroma's, kruidige en kruidige smaken en die levendige natuurlijke zuurgraad die een tanninestructuur en afdronk geeft aan de wijn die we graag 'Tension' noemen.

Quinta da Gricha ligt op de zuidelijke oever van de rivier de Douro, tussen Pinhão en Tua, met een ligging op het noorden. Het landgoed van 50 hectare omvat een wijngaardgebied van ongeveer 40 hectare met een hoogte van 150-250 meter boven zeeniveau. Deze Vintage Port is afkomstig van de oude wijngaarden.

Churchill's Quinta da Gricha 2019 Vintage Port was het resultaat van een algemeen droog wijnbouwjaar in 2018/2019, met lagere neerslagniveaus en hogere temperaturen dan gemiddeld, waarbij januari en juni kouder waren dan gemiddeld, terwijl december en mei warmer waren dan normaal. Ondanks hevige regenval in april zorgden de goede weersomstandigheden in de maanden die volgden ervoor dat de trossen in uitstekende staat waren om midden september te beginnen met plukken. Tijdens de oogst viel er wat regen, wat een positieve invloed had op de rijping, waardoor wijnen met een goede kleurintensiteit en natuurlijke zuurgraad en een lager alcoholgehalte dan gemiddeld konden worden geproduceerd.

Onze oudste wijnstokken, die de ruggengraat vormen van onze Single Quinta Vintage Port, hebben we op 20 september onder perfecte weersomstandigheden geplukt. De druiven werden later op de dag na afkoelen in onze koelcontainer geplet. Na te zijn gesorteerd en geplet zonder te ontstelen, fermenteerde de most op natuurlijke wijze gedurende een periode van vijf dagen, waarna hij op 25 september werd geperst en versterkt.

Jaartal: 2019. Drinken: Vanaf 2027. Houdbaar tot: 2050.