Andresen Aged Tawny 40 years

De portwijn heeft een aantrekkelijke lichtbruine kleur en een complex aroma van hazelnoot en karamel. In de neus komen subtiele, droge toetsen van sinaasappelschil naar voren. De smaak is fluweelzacht en soepel, met verfijnde notige accenten. De afdronk is zeer lang, rijk en aanhoudend.

Food pairing
Perfect in combinatie met foie gras, zoete desserts, pudding, gebak, melkchocolade, walnoten en andere noten, crème brûlée, of blauwe kazen zoals Roquefort. Ook uitstekend geschikt als digestief, eventueel vergezeld van een fijne sigaar.

Andresen is misschien niet de meest bekende naam onder de klassieke porthuizen, maar juist daarin schuilt de kracht. Dit authentieke familiehuis laat zich niet verleiden tot massaproductie of commerciële overdaad. Integendeel: bij Andresen staat passie, traditie en pure kwaliteit centraal. Niet voor niets behoort het huis tot de top 5 van meest gereputeerde porthuizen ter wereld.

Het verhaal begon in 1845, toen de 19-jarige Jann Hinrich Andresen – afkomstig van het Noord-Friese eiland Föhr – zijn eigen porthuis oprichtte. Al op jonge leeftijd verhuisde hij naar Portugal en leerde hij er de kunst van de porthandel van binnenuit. Sinds 1962 wordt het huis geleid door Mário Ruy Flores dos Santos, die met trots en vakmanschap de familietraditie tot op vandaag voortzet.

Alle portwijnen van Andresen worden zorgvuldig gevinifieerd in de Quinta das Aranhas, idyllisch gelegen aan de rivier de Tua in het hart van de Dourovallei. De rijping gebeurt volgens de strikte regels in Vila Nova de Gaia, terwijl de 40 hectare aan wijngaarden – uitsluitend A-rated – garant staan voor druiven van de allerhoogste kwaliteit.