Trip to Portugal!

Zoals jullie van ons verwachten proberen we jullie de beste verborgen of ten minste onbekende porthuizen aan te bieden. Deze opsporen is een terugkerende zware taak, waarbij we de bandjes van de auto even oppompen en de Douro Vallei intrekken. We hebben al wat adresjes gekregen en nieuwe contacten opgedaan. Met ons proefboekje in de hand gaan we kritisch genieten! Daarnaast bezoeken we natuurlijk al onze bestaande merken, omdat deze producenten nu eenmaal (bijna) familie geworden is én om te kijken of zij u nog iets nieuws te bieden hebben.

---

Zomerse Ports

Tawny port

Wist u dat u ook heel goed een tawny port kunt koelen? Met een uurtje in de koelkast heeft de port die u anders misschien te zwaar vindt een frisheid die erg verrassend kan zijn. De port lijkt dan ook iets minder zoet. Let wel dat te lang koelen ten koste gaat van de aroma's.

White Port

Jonge witte port (jonger dan tien jaar oud) drinken de meeste mensen al gekoeld en deze zijn daarnaast ook veel lichter dan oudere of rode port. Speciaal de droge varianten (Klik hier) zijn superverfrissend op een zomerse dag. Speciaal fijn is de Leve Seco van Porto Valriz. Leve Seco betekent licht droog. Deze port staat bomvol frisse fruitzuren en heeft juist wat minder alcohol (17,5%) dan reguliere port. 

Rosé of Pink Port

Deze stijl van zeer jonge portwijnen is specifiek gemaakt voor de zomerse dag. IJskoud drinken (4^o), dus een half uurtje van tevoren in de vriezer of in nood een ijsklontje erbij. Fris en fruitig, een echte terrastopper.

Cocktails

Verschillende ports lenen zich voor gebruik in een cocktail. Terecht is de meest bekende de Porttonic, die normaliter met een droge witte port wordt gemaakt (30 ml port, 60 ml tonic, schijfje sinaasappel of pietsje jus). Wij gebruiken meestal de gunstig geprijsde Quededo Dry White. Alternatief is een rode Porttonic met een (Blackett) Ruby port voor een Sangria met een kick gevoel. Mijn persoonlijke favoriet, als tonic-drinker, is echter de mix met een Vinho Quinado . Deze versterkte wijn bevat net als Tonic kinine (bitter medicinaal ingrediënt uit boomschors) en dat maakt die twee een fantastische combinatie, evt. met een takje munt. 

	Porto Valriz Branco Leve Seco De nieuwste aanwinst in onze winkel : Valriz, de naam van een wijngaard van 2,5 hectare. Een uitstekende port voor een mooie prijs. Goudgeel van kleur, citrus met kaneel, bloemig. De tak Ayres d...	€ 11,00 per stuk
	Maynard's Pink (50 cl) Pas recent wordt Rosé port officieel erkend als een eigen soort. Geen rijping op vat of fles en gemaakt van dezelfde druivensoorten als de rode port. Dit is dus geen mix van de twee bekendere s...	€ 12,50 per stuk
	Sequeirinha Rosé Port Uitnodigend en elegant, deze rosé portwijn is vervaardigd volgens de klassieke methoden. Dieproze, met aroma's van rijpe granaatappel en aardbeien, licht en fris, maar met alle ernst van ee...	€ 15,00 per stuk
	Quevedo Dry White Deze droge witte heeft een lager suikergehalte, waardoor een mooie aromatische complexiteit ontstaat. Heerlijke intensiteit in smaken van appel, honing en gepocheerde peer in de afdronk.	€ 9,50 per stuk
	Blackett Ruby Reserve Donkerrode kleur, bijna ondoorzichtig. Jong aroma, zeer intens en complex met tonen van zwart fruit en lichte chocolade. Veel body, gekenmerkt door rijpe tannines. Het heeft een lange, zoete en versla...	€ 17,50 per stuk
	Ramos Pinto Vinho Quinado De Vinho Quinado van Ramos Pinto is oorspronkelijk gemaakt voor de Braziliaanse markt, een grote afzetmarkt voor Ramos Pinto. Port is daar zelfs bekend onder de naam Adriano, naar Adriano Ramos Pinto ...	€ 13,00 per stuk

---

Vaderdag 18 juni

Vergeet papa, partner of andere zorgzame vaderfiguur niet deze vaderdag. Het kan druk zijn met PostNL, dus bestel ook tijdig. Nog wat inspiratie nodig? Misschien een proefpakketje port? Of bier van een wijnmaker uit de portstreek, het enige Douro bier. Of gewoon een mooie fles stevige port? Dat is ook best speciaal!

	Maynard's 100 years of Port Wine (4x 20cl.) Maynard's heeft 4 mooie ports opgeleverd, van al een goede 10 jaar oude port, tot de echt mooie houtgerijpte 40 jaar oude tawny in een al even luxe giftbox (zie de foto's!) Een proefset waar j...	€ 99,00 per set
	Churchill's Port Experience 3 flesjes (20cl) Dit is een prachtige Gift set met 3 x20cl flessen Port in verschillende stijlen; Droog wit, Reserve Port en 10 jaar oude Tawny. Het pakket bevat proefnotities en informatie over elk van de stijlen op ...	€ 32,50 per stuk
	Sequeirinha 100 years of Port Wine (4x 5cl.) Een proefset met port van 10, 20, 30 en 40 jaar. Gemaakt door Sequeira, ook bekend van Quinta do Marrocos.	€ 35,00 € 29,50 per set
	Aneto Black Beer Typisch een donker bier met aroma van donker geroosterde en gekarameliseerde mout. De smaak is van koffiebonen met toetsen van cacao, intens maar matig bitter. De body is medium, romig in de mond. Uni...	€ 17,00 per stuk
	Aneto Ale Beer Een Ale in Belgische stijl, complex en sterk met een heerlijke mix van rijke mouten, donkere fruitsmaken en kruidige elementen. Complex aroma met een rijk, zoete mout. Aanwezigheid van karamel. U...	€ 17,00 per stuk
	Quevedo Colheita 2008 Geniet van het volle karakter van Colheita 2008, met een complexe neus van kastanje, kruiden, droge druiven, vijgen en pruimen. Deze wijn is gerijpt in zowel eiken- als kastanjehouten vaten en heeft e...	€ 37,00 per stuk
	S.Leonardo 10 years old Tawny Port (50cl) Complexe aromas van rozijnen en ander gedroogd fruit. Vol van smaak en een lange afdronk. Consumptieadvies: Lekker bij een dessert met geroosterde amandelen, noten of oude kazen	€ 26,50 per stuk
	Quinta da Prelada LBV 2017 Met een diepe robijnrode kleur barst een heerlijk fris en levendig aroma van natuurlijke rode bessen uit het glas. Smaken van framboos, rode pruim en kers. Na 4 jaar op vat wordt LBV port gebotteld in...	€ 22,00 per stuk
	Noval Black Een buitenbeentje van huis Quinta do Noval; De Noval Black. Deze port in een mooie afwijkende fles laat zien dat een port opnieuw uitgevonden kan worden. Deze port kan zelfs de meest ervaren portdrink...	€ 17,50 per stuk
	Blackett 20 years old White Blackett 20 Year Old White is een voorbeeld van een oude, houtgerijpte port die wordt geproduceerd door kleine producenten.  Oude, houtgerijpte ports, zoals de Blackett 20 Year Old White, onderg...	€ 69,00 per stuk
	Ramos Pinto Adriano Reserva Tawny De Adriano Reserva is een Tawny port van de betere wijnranken die ongeveer 6-7 jaar op houten vat heeft gelegen. Een aangename combi van vers fruit en noten. Verrassend stevige smaak, volwassen kwalit...	€ 19,50 per stuk

Aangepaste openings- en verzendtijden

Inmiddels denken jullie vast dat we vaker in het buitenland zijn, dan in Nederland. Maar qua bezetting is dit bijna de laatste keer dat we zeld afwezig zijn. 
Deze week zijn we er nog gewoon. Bestellingen op zaterdag de 8e (voor 18.00 uur) gaan ook nog weg, voordat wij weggaan. Daarna:

Winkel

Elke zaterdag wél open 
We hebben 2 lieftallige vervangsters die u met veel enthousiasme helpen.
Verder zijn we gesloten 11 juni tot en met 25 juni.

Online

Elke dinsdag en vrijdag verzending:
Tussen 9 juni en 24 juni 
Bestellingen voor 16.00 uur op dag van verzending 
Zo hebben onze twee inpakkunstenaars iets meer tijd om uw bestelling met zorg in te pakken.

 Excuus voor het ongemak! 

Tot snel! Gerda & Chris