Wed, 18 Mar 2026 18:01:16 +0000 <![CDATA[Populairste aanbiedingen van Zwols Porthuis | im-port.nl]]> <![CDATA[Port Adventskalender (24 flesjes van 5cl) ]]>
We kopen elk jaar meer in, maar elk jaar zijn we ruim voor advent uitverkocht. Het voordeel van het groot inkopen is dat we dit keer maar een minieme prijsstijiging hebben, wat deze mooie strak afgewerkte kalender weer een mooie aanbieding maakt. Zeker als je het in voorverkoop koopt met korting!

De populaire en kleurrijke adventskalender is een uitnodiging om op een zoetere manier van de feestdagen te genieten, één port per dag!
Door de vrolijke verpakking is het het perfecte cadeau voor het seizoen.
De kalender bevat 24 flesjes (1 glas van 5 cl) van de volgen portwijnen:
  • White
  • Reserva Lágrima
  • Rosé
  • 10 Year Old White
  • 30 Year Old White
  • Ruby
  • Organic Reserve Ruby
  • LBV 2019
  • Tawny
  • Special Reserve Tawny
  • 10 Year Old Tawny
  • 20 Year Old Tawny
  • Colheita 2008
]]> Wed, 24 Dec 2025 15:19:04 +0000 <![CDATA[Quinta de Marrocos Colheita 2008]]> Met verrassende frisse zuren in de mond, met tonen van aardbei en zwarte bessenjam.

Is klaar om te drinken of te bewaren. De fles moet worden beschermd tegen licht en vocht, bij een constante temperatuur (16ºC tot 18ºC).
Ideaal om zo te serveren of bij kaas, chocoladetaart, koffiepudding. ]]> Fri, 31 Oct 2025 10:51:50 +0000 <![CDATA[Quevedo Vermouth Semi Sweet Winter en Dry Autumn]]>
Vermouth uit de Douro is een oud product. Dit werd heel lang gemaakt, maar is in de vergetelheid geraakt. Quevedo heeft de traditie weer opgepakt en twee sterk verschillende Vermouths uitgebracht die de herfst en winter vertegenwoordigen.

Deze vermouth in beperkte oplage is een smaakmomentopname van de regio. 
In de herfst van 2020 werden meer dan 20 planten en vruchten met de hand geoogst voordat ze werden geëxtraheerd in alcohol en vervolgens gemengd met lokale wijn. Ten slotte hebben we het allemaal in evenwicht gebracht met een vleugje lokaal geproduceerde honing.
Ondanks het dorre landschap is de winter in de vallei springlevend, terwijl de sinaasappels aan de bomen rijpen en de bossen de wacht houden over wijnstokken die tot de lente sluimerend liggen. Deze vermouth is gemaakt met meer dan 15 lokale planten en vruchten die in de winter van 2021 zijn geoogst door ze in alcohol te extraheren en te vermengen met lokale wijnen.

Deze gelimiteerde editie van slechts 300 flessen, gemaakt door Ryan Opaz en Quevedo, is onze zintuiglijke interpretatie van onze thuisregio in de herfst en winter. Om deze reden wordt het niet gefilterd en kan er sediment vrijkomen. We raden u aan om het puur te drinken met een lichte kou, on the rocks of met een scheutje frisdrank. Het kan ook elke cocktail op basis van vermouth beter maken door uw favoriete drankje een nieuwe draai te geven!]]> Thu, 31 Oct 2024 18:44:48 +0000 <![CDATA[Noval Vintage 2020 (kist) € 87,50 per fles SUPERVOORDEEL]]>
Declaratie

Quinta do Noval kenmerkt zich door zijn puurheid van fruit en een fijne, delicate kwaliteit die typerend is voor de wijnen van het huis in het algemeen, maar in het bijzonder in de Vintage Ports. Evenwicht, harmonie, finesse en elegantie kenmerken de Vintage Ports, die alleen worden gedeclareerd als zekeris dat het jaar opbrnest heeft, hoe klein ook, die het waard is om de naam van Quinta do Noval Vintage Port te mogen dragen.

Noval volgt zijn eigen weg in zijn benadering van Vintage Port. Als ze geloven dat de wijnen de kwaliteit en persoonlijkheid hebben om zich te meten met de Quinta do Noval Vintage Ports van voorgaande jaren, dan zullen ze het bottelen en declareren, zelfs als dit betekent dat er meerdere jaren achter elkaar een port wordt gedeclareerd en ook als er slechts een paar honderd kisten te bottelen zijn.


Selectie

Maar ongeacht het jaar, de selectienormen  zijn uiterst rigoureus, en de volumes van Vintage Ports zijn altijd extreem klein, tot maximaal 15% van de productie. In het geval van 2020, zijn er 1055 kisten van 12 flessen gebotteld; 7% van de productie.


2020

Het jaar 2020 was een warm en droog jaar, met een lange rijpingstijd en een vroege oogst, aangezien de druiven begin september volledig rijp waren. De resulterende wijnen zijn: extreem rijk en krachtig, volumineus, sensueel, met een grote dichtheid. De tanninestructuur is immens, maar met opmerkelijke finesse.

De Quinta do Noval Vintage is ongewoon krachtige en rijk, maar behoudt toch de puurheid en frisheid van Pinhão-valleifruit dat typerend is voor Noval-wijnen. Zoals gewoonlijk was er een strenge selectie van de beste partijen wijn uit verschillende percelen door het hele landgoed, met dit jaar drie verschillende partijen wijn van de Pinhão-vallei en een uit de Roncão-vallei die. De oogst was erg kort, van 1 tot 22 september.

In 2020 was de tijd om het juiste moment te kiezen om te plukken erg kort en daardoor was de capaciteit van onze drie verschillende lagar-wijnhuizen (hier worden druiven gestampt) ten volle gebruikt. De resulterende wijnen zijn puur en aromatisch, met opmerkelijke dichtheid. Er is voor gekozen om iets hogere restsuikers toe te staan dan normaal en het resultaat is een harmonie en rijkdom die past bij dit prachtige jaar op
 

 

Vinificatie en rijping

Druiven worden te voet betreden om de most te verkrijgen, daarna macereren ze in de lagares, de traditionele stenen tanks van de Quinta, om de best mogelijke extractie van aroma's, kleur en tannines tijdens fermentatie. Het is 18 maanden gerijpt in houten vaten in de door airconditioning gecontroleerde kelders van de Quinta, in het gebied van de Douro-vallei voor het bottelen.]]> Fri, 29 Nov 2024 12:07:29 +0000 <![CDATA[Noval Vintage 2023 KISTVOORDEEL € 85,00 per fles]]> Ook los per fles verkrijgbaar

Quinta do Noval brengt uitzonderlijke Vintage Ports uit 2023 uit

Quinta do Noval heeft twee bijzondere Vintage Ports uit 2023 aangekondigd: de klassieke Quinta do Noval Vintage Port 2023 en de iconische Nacional Vintage Port 2023. Volgens managing director Christian Seely leverde het jaar uitzonderlijke omstandigheden op voor elegante en expressieve wijnen met groot rijpingspotentieel.

2023: Evenwicht, frisheid en aromatische diepte
Het groeiseizoen verliep opvallend mild en gelijkmatig. Een natte winter vulde de waterreserves volledig aan, gevolgd door een droge, milde lente die zorgde voor een goede bloei en een rustige ontwikkeling van de druiven. Ook de zomer bleef gematigd, zonder extreme hitte of droogtestress. Hierdoor konden de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen tot een gezonde oogst in september, met een mooie zuurgraad en aromatische zuiverheid.

Seely beschrijft de wijnen als “Vintage Ports met een opmerkelijke fruitzuiverheid, structuur en complexiteit – nu al expressief, maar met de diepgang om decennialang te rijpen.” Vooral percelen met Touriga Nacional, Touriga Francesa en Sousão blonken uit, evenals diverse oude veldblend-wijngaarden.

Vergeleken met 2022
Waar 2022 een jaar van extreme hitte en droogte was – met temperaturen boven de 45°C – en de kracht en concentratie van het terroir toonde, bracht 2023 juist balans, elegantie en finesse. Twee totaal verschillende jaren, maar beide bewijzen de veerkracht van het Dourogebied en de expertise van wijnmaker Carlos Agrellos.

]]> Wed, 04 Mar 2026 14:12:37 +0000 <![CDATA[Noval Vintage 2021 (kist) € 89,50 per fles SUPERVOORDEEL]]> Quinta do Noval Vintage Port wordt gekenmerkt door zijn zuiverheid van fruit en een fijne en delicate kwaliteit die typerend is voor de wijnen van het landgoed in het algemeen, maar specifiek voor de Vintage Ports.


Kleine oplage

Quinta do Noval volgt zijn eigen weg wat betreft Vintage Portwijnen. Als ze geloven dat ze wijnen hebben met de kwaliteit en persoonlijkheid van de Quinta do Noval Vintage Ports van voorgaande jaren, aarzelen ze niet om ze te declareren en te bottelen, zelfs als dat betekent dat ze dit in opeenvolgende jaren moeten doen en, zoals vaak het geval is, dan bottelen slechts een paar honderd kisten Quinta do Noval Vintage Port

Natuurlijk, in grote jaren, wanneer er unanimiteit is onder de portwijnproducenten die allemaal een vintage declaren, verklaart Quinta do Noval ook zijn wijn en misschien in grotere hoeveelheden dan normaal. Maar in elk jaar zijn de eisen in het proeflokaal van Noval altijd extreem streng, en zelfs in de meest genereuze jaren is het aangegeven volume Vintage Port extreem klein: maximaal 15% van de productie In het geval van 2021 vertegenwoordigt de selectie van 1500 dozen van 12 flessen 4% van de totale productie.
 

2021

Het wijnbouwjaar begon met een zeer natte winter, gevolgd door milde temperaturen tot aan de lente. Deze twee omstandigheden leidden tot een vroege ontkieming van de wijnstok in maart. De maand april zorgde voor regelmatige regenbuien die positief bijdroegen aan de waterreserves in de bodem.
De bloei vond vroeg plaats, begin mei, wat leidde tot een vroege oogst. Juni was een moeilijke maand, erg heet en vochtig, met regelmatig onweer en hagel die de hele regio troffen.
Gelukkig heeft Quinta do Noval geen last gehad van dit slechte weer.
Het milde weer in juli begon het karakter van deze vintage te bepalen, omdat het in schril contrast stond met de recordtemperaturen van vorig jaar in dezelfde maand. De milde omstandigheden hielden aan tot in augustus en leidden tot een langzame en regelmatige rijping van de druiven, met minder uitdroging dan in 2020.
Op 26 augustus is begonnen met het oogsten van de rode druiven. Portwijnmost had zeer aantrekkelijke aroma's. op 2, 13 en 24 september waren er een reeks zware regenbuien . Hierop is de oogst drie dagen na de eerste twee regenbuien opgeschort om de druiven weer te laten rijpen.

Na het herstel was er een positieve (fenolische) evolutie in alle variëteiten tijdens zonnige dagen met milde temperaturen gedurende de rest van de maand. De gebruikelijke pieken in waarschijnlijke alcoholmetingen zijn nooit voorgekomen, dus verlengden ze de oogst zo veel mogelijk om alle percelen te laten rijpen. Ze waren eindelijk klaar op 8 oktober, met een heldere lucht en gematigde temperaturen.
 

Vinificatie

De druiven worden met de voet in de persen getrapt om de most te verkrijgen, en vervolgens geweekt tijdens de gisting om de best mogelijke extractie van aroma's, kleur en tannines te verkrijgen.


Veroudering

De wijn rijpt 18 maanden in eikenhouten vaten, in de geacclimatiseerde pakhuizen van de Quinta in de afgebakende Douro-regio, voordat hij wordt gebotteld.
 

]]> Thu, 25 Jul 2024 10:37:46 +0000 <![CDATA[Noval Vintage 2022 KISTVOORDEEL € 94,00 per fles]]> Ook los per fles verkrijgbaar

Quinta do Noval heeft drie ‘uitstekende’ Vintage Ports van de oogst van 2022 uitgeroepen, door MD Christian Seely beschreven als ‘een jaar van extremen, zowel erg heet als erg droog.’

Dit zijn de klassieke Quinta do Noval, de enkele wijngaard Quinta do Noval Nacional en Quinta da Passadouro, het aangrenzende pand, dat in 2019 door Noval is verworven.

Al deze wijnen zijn gemaakt door Carlos Agrellos, technisch directeur van Noval en alle drie zijn het resultaat van strenge selectie in de wijngaard.

Bijgevolg zijn de hoeveelheden beperkt: slechts 2.600 kisten van de klassieke Vintage port, wat 6,6% van de totale portproductie voor de 155 hectare grote wijngaard vertegenwoordigt.

Seely is opgetogen over de kwaliteit en het potentieel van deze wijnen, afkomstig uit een extreem heet en droog jaar, die de veerkracht van de inheemse Douro-druiven benadrukken.


De regenval op de quinta bedroeg slechts 364 mm tijdens het groeiseizoen van 2022, 276 mm onder het gemiddelde van 1970-2000, terwijl het terrein begin juli en begin augustus te maken kreeg met terugkerende hittegolven, met langdurige perioden van temperaturen boven de 40°C, met als piek van 45,5°C medio juli.

Seely zei dat “dergelijke extremen niet geheel ongekend zijn: vergelijkbare omstandigheden werden ervaren in de grote wijnjaren van 2017 en 1945.”

Verderop merkte hij op: “Net als in deze jaren heeft 2022 de opmerkelijke veerkracht van ons terroir en van onze Douro-variëteiten aangetoond. De wijnstokken bleven het hele jaar door extreem gezond, met zeer weinig ziektedruk. Opmerkelijk genoeg bleven de wijnstokken verrassend groen en vrij van waterstress.”

Over de resulterende wijnen zei Seely: “We wisten vanaf het begin dat de Quinta do Noval Nacional Vintage Port 2022 uitzonderlijk was, en de wijn is zich sinds de oogst wonderbaarlijk blijven ontwikkelen, waarbij de meergelaagde complexiteit en diepte worden getoond die kenmerkend zijn voor de wijn. typisch voor een grote Nacional. Krachtig en puur, het combineert weelderige rijkdom, intensiteit en concentratie met verbazingwekkende frisheid.”

Hij voegde eraan toe: “Bijzonder succesvol waren de Touriga Nacionals en de veldmixpercelen, met ook enkele uitstekende Touriga Francesa en Sousão. Het jaar 2022 wordt gekenmerkt door grote concentratie en zuiverheid, diepgaand, kruidig en aromatisch, een zeer typische uitdrukking van het terroir van Noval in een uitstekend jaar voor het pand.”

In zijn specifieke commentaar op Quinta do Passadouro Vintage Port 2022 zei hij dat dit het resultaat was van een strenge selectie, waarbij de blend werd gemaakt van drie kleine percelen in de Pinhão-vallei. “De resulterende wijn wordt sterk gekenmerkt door de kenmerkende stijl van Passadouro, puur bloemig en aromatisch, maar met de rijkdom van de vintage 2022,” zei hij.

Nu de jaren 2022 de twaalfde opeenvolgende vintage van Quinta do Noval markeren, is deze nieuwste release in overeenstemming met de strategie van het landgoed om van elke oogst een 'klassieke' vintage port te verklaren, maar de geproduceerde hoeveelheden te variëren – in tegenstelling tot andere producenten die de neiging hebben om deze topexpressie van Port gemiddeld drie keer per decennium in consistentere hoeveelheden.

In een commentaar op deze benadering van db heeft Seely eerder gezegd: “Als we in een bepaald jaar een wijn hebben van voldoende kwaliteit om te worden gebotteld als vintage port van Quinta do Noval, zelfs als de hoeveelheid extreem klein is, wat soms het geval is, dan het is wenselijk om te doen, want als we dat niet doen, zal het nooit bestaan.”

]]> Fri, 29 Nov 2024 11:06:07 +0000 <![CDATA[Quinta do Passadouro Vintage 2019 (kist) EXTRA VOORDEEL]]> Ook per fles te koop

 ]]> Thu, 15 Sep 2022 13:41:56 +0000 <![CDATA[Churchill's Quinta da Gricha Vintage Port 2020 KISTVOORDEEL € 63,00 per fles]]> Ook los per fles verkrijgbaar

John Graham over deze port: Een verleidelijke en mooie Vintage Port met levendige zuren en mooie strak en in balans. Het is in droge warme jaren als deze waarin Quinta da Gricha tot zijn recht komt, met zijn minerale bodem en wijngaarden op het noorden. Deze Vintage Port heeft een diepzwarte kleur in de kern met een violetblauwe rand, een uitbundige en geconcentreerde bessenneus met aroma's van kruiden, bloemen en tropisch fruit. Fris en kruidig ​​in de mond met hints van cistusgom, wilde bessen en eucalyptus. De verbazingwekkende levendige zuurgraad onthult een eindgehemelte vol grip en intensiteit.

De druiven hiervoor zijn allen afkomstig van Churchill’s eigen domein Quinta da Gricha en van druivensokken welke ouder zijn dan 70 jaar. De kwaliteit hiervan ligt dicht tegen die van de Declared Vintage.

In vergelijking met 2019 was de gewasopbrengst 30 tot 35% lager. In augustus werden de wijnstokken blootgesteld aan hoge temperaturen en een gebrek aan water, wat voor waterstress zorgde en resulteerde in een snelle rijping, wat Churchill's ertoe bracht het pluktempo te versnellen om ervoor te zorgen dat de druiven binnen het ideale rijpingsvenster werden geoogst. Op 7 september is begonnen met het oogsten van de oude wijnstokken op Quinta da Gricha. Op 27 september is het plukken voor Ports afgerond.

Alle ports worden gemaakt in "lagares" of traditionele granieten bakken waarin de druiven met de voet geperst worden. Hoewel duurder, gelooft Churchill's dat dit nog steeds het meest effectieve maceratieproces is om Vintage Port van topkwaliteit te maken. Loopteams lopen de hele dag en elke avond tot 22.00 uur om de druiven te verpulveren. Gedurende de eerste zes maanden blijven de jonge Ports gedurende de wintermaanden in gerijpte eikenhouten vaten in de Douro voordat ze naar Churchill's lodges in Vila Nova de Gaia worden vervoerd. Hier rijpen ze nog 18 maanden in grote gerijpte eikenhouten vaten of roestvrijstalen tanks totdat ze worden gebotteld.

Verouderingspotentieel van meer dan 30 jaar. Zou op zijn hoogtepunt moeten zijn vanaf 15 jaar.]]> Wed, 18 Mar 2026 18:01:16 +0000